水分活度是關(guān)乎于食品、藥品、飼料等行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的一項(xiàng)重要指標(biāo)，在生產(chǎn)、運(yùn)輸、保存等方面起到非常重要的作用，因此引起了更多行業(yè)廣泛的應(yīng)用。
水分活度是指產(chǎn)品中水分存在的狀態(tài)：如食品，即水分與食品結(jié)合程度（游離程度）。食品是否被微生物所污染，是由食品中自由水的含量決定。在食品領(lǐng)域里，水分活度反應(yīng)食品中水分能夠被微生物利用的程度，能直接影響食品的“保質(zhì)期、色澤、風(fēng)味和質(zhì)感”，是食品，食品研究，設(shè)計(jì)，開(kāi)發(fā)，品質(zhì)控制非常重要的指標(biāo)！
近幾年來(lái)，水分活度儀在食品、藥品等行業(yè)了廣泛的應(yīng)用，但是目前針對(duì)水分活度儀的檢定沒(méi)有相應(yīng)的統(tǒng)一參考標(biāo)準(zhǔn)，既沒(méi)有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其質(zhì)量要求多是依據(jù)各個(gè)生產(chǎn)企業(yè)自己制定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或是實(shí)驗(yàn)室的自編方法，在性能要求、檢測(cè)條件和方法各不相同。因此，制訂水分活度計(jì)量特性測(cè)評(píng)法規(guī)，規(guī)范和統(tǒng)一該類(lèi)儀器計(jì)量方法顯得特別重要。
鑒于此，由廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局牽頭，廣州計(jì)量檢測(cè)技術(shù)研究所、廣東省計(jì)量科學(xué)研究院、廣東省珠海市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測(cè)所、深圳冠亞水分儀科技有限公司共同起草了《水分活度儀》檢定規(guī)程，并于近日舉行了專(zhuān)家論證研討會(huì)。深圳冠亞水分儀科技有限公司作為參與起草的wei一水分活度儀生產(chǎn)單位，了專(zhuān)家們的*，同時(shí)對(duì)我司生產(chǎn)的水分活度儀給予了高度的評(píng)價(jià)，希望我司再接再厲，為我國(guó)的食品、藥品等行業(yè)領(lǐng)域貢獻(xiàn)出更多的力量。
深圳冠亞水分儀科技有限公司作為參與起草的wei一水分活度儀生產(chǎn)單位，了專(zhuān)家們的*，同時(shí)對(duì)我司生產(chǎn)的水分活度儀給予了高度的評(píng)價(jià)，希望我司再接再厲，為我國(guó)的食品、藥品等行業(yè)領(lǐng)域貢獻(xiàn)出更多的力量。
便攜式水分活度儀工作原理：
冠亞GYW系列水分活度儀的工作原理是把被測(cè)樣品置于密封的空間內(nèi)，在保持恒溫的條件下，使樣品與周?chē)諝獾恼羝麎哼_(dá)到平衡，然后快速測(cè)量出樣品的活度值。
《水分活度儀》檢定規(guī)程的制定，規(guī)范了市場(chǎng)上檢測(cè)水分活度儀器的使用依據(jù)，同時(shí)標(biāo)志著食品、藥品、飼料等相關(guān)行業(yè)的生產(chǎn)、監(jiān)管將上升到一個(gè)更高層次，將更有有利于食品、藥品等生產(chǎn)加工企業(yè)、保健品廠、檢測(cè)機(jī)構(gòu)等有效的控制食品、藥品的保質(zhì)期，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量起到了積極的推動(dòng)作用。
便攜式水分活度儀使用方法：
1、連接電源,測(cè)量傳感器及打印機(jī),然后按電源鍵"POWER"開(kāi)機(jī)
2、儀器出現(xiàn)"歡迎使用深圳冠亞活度儀"后,進(jìn)入測(cè)量界面
3、準(zhǔn)備好待檢測(cè)樣品,提前放入活度儀的樣品皿里
4、然后用工具將盛有樣品的樣品皿放入活度儀的測(cè)量室里
5、在操作界面上,輸入樣品的檢測(cè)時(shí)間,儀器開(kāi)始進(jìn)入測(cè)試狀態(tài)
6、在測(cè)試過(guò)程中,可以點(diǎn)擊曲線,可以實(shí)時(shí)查看樣品的活度曲線
7、待樣品測(cè)試完成后,儀器會(huì)自動(dòng)提示測(cè)試完成,樣品的活度值鎖定
8、點(diǎn)擊"打印"打印樣品的活度值和溫度值
9、然后打開(kāi)測(cè)量室取出樣品皿，用毛刷清理樣品皿，待下次測(cè)試使用
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